Passare la pasqua a Djerba

Ecco un post di Stefano, un caro amico del blog Il Viaggio Last Minute.

Chi per pasqua volesse dedicarsi qualche giorno di relax lontano dal caos delle affollate città nostrane può pensare a Djerba per organizzare una vacanza rilassante ed economica. La splendida isola di Djerba, infatti, offre tutto quello che serve per passare una splendida vacanza senza spendere troppo.

Questa perla della Tunisia, infatti, può vantare delle ottime strutture che vengono proposte a prezzi molto convenienti rispetto a quelli di molte altre località turistiche. Inoltre per l’occasione molti tour operator stanno proponendo delle interessantissime offerte low cost per pasqua con pacchetti “tutto compreso” (dal volo al soggiorno in hotel o in villaggio turistico).

Inoltre non è difficile trovare soluzioni studiate appositamente per le famiglie con sconti particolari per chi viaggia con figli al seguito. C’è da sottolineare, poi, che a Pasqua il clima di Djerba è davvero straordinario, visto che è molto più piacevole dei mesi estivi quando il caldo diventa quasi eccessivo.

Sul posto si possono trovare diversi villaggi di proprietà dei principali tour operator internazionali dove è possibile rilassarsi e divertirsi al tempo stesso, praticando mille attività sportive e partecipando alle tante attività che vengono organizzate dall’animazione.

La costa caratterizzata da spiagge basse e sabbiose (specialmente nella parte nord -est dell’isola) e da fondali piuttosto bassi fa di questa meta un luogo ideale sia per i grandi che amano praticare immersioni e sport acquatici che per i più piccini, che potranno giocare in tutta sicurezza.

Insomma passare le vacanze di pasqua a Djerba significa immergersi in un mondo fatto di mare, sole e divertimento e dimenticarsi del caos della vita di tutti giorni coccolati dal comfort delle strutture turistiche del posto.

Photo credit: Super Vacanza

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Guellala: alla scoperta dell’antica arte dei vasai

Guellala, che in berbero si dice Iqellalen, è una cittadina tunisina nella costa sud di Djerba.

La traduzione letterale di Iqellalen è vasai.

Proprio l’antica arte dei vasai di Guellala, maestri nel loro campo, ha reso questa piccola cittadina famosa in tutta la Tunisia.

La storia di questi artisti-artigiani si perde nel passato dell’isola.

La prima cosa che vi colpirà arrivando a Guellala è il gran numero di vasi e oggetti di ogni tipo, tutti fabbricati in ceramica. Vedrete strade, case, laboratori tutti pieni zeppi di piatti, vasi, contenitori vari realizzati in terracotta.

La cittadina si trova in effetti in una zona molto ricca di argilla che viene utilizzata per produrre la terracotta che serve per realizzare i vari oggetti.

Questa attività di lavorazione della terracotta cominciò per immagazzinare i vari prodotti agricoli, tra cui cereali e datteri ma soprattutto per conservare il principale prodotto dell’isola, ovvero l’olio d’oliva. Ancora oggi la giara in terracotta è considerato il recipiente perfetto e ideale per conservare l’olio.

Un altro uso tradizionale di questi manufatti è per riporre gli abiti, al posto degli armadi che raramente si trovano nell’isola di Djerba.

A Guellala si trova anche un museo che ricostruisce delle scene di vita tradizionale.

La terracotta di Guellala spesso viene lasciata del suo colore naturale, tendente al rosso o al bianco. I colori tipici usati per decorare i manufatti erano giallo e verde, sopratutto per le piastrelle.

Ora però la decorazione tipica sta diventando meno diffusa, così come i maestri vasai che sono sempre meno numerosi. Sempre di più vengono prodotti manufatti di piccole dimensioni e molto colorati, preferiti dai turisti che arrivano a Djerba.

Non mi resta che augurarvi buono shopping ;)

Photo credit: Djerba IslandInsel Djerba

Houmt-Souk, capoluogo di Djerba

A Djerba si va al mare, in splendidi villaggi turistici dotati di tutti i comfort. Il clima è sempre mite, le spiagge sono lunghe e sabbiose, alle vostre spalle il deserto. Insomma è una meta davvero eclettica, perfetta per le vostre vacanze. Non per niente è considerata una perla del Mediterraneo.

Non tutti però conoscono il centro principale di Djerba che è Houmt-Souk. In italiano Houmt-Souk significa mercato. Questo capoluogo di Djerba ha una popolazione di 45.000 persone, è una delle cittadine più pittoresche dell’isola e di tutta la Tunisia.

Il fulcro della città è il mercato, il souk appunto, dove potrete trovare tantissimi prodotti di artigianato locale, dagli abiti tradizionali a gioielli in oro e argento finemente lavorati, e poi borse o manufatti in pelle e oggetti in ceramica o terracotta.

Quindi pronti per fare shopping, mi raccomando però di non dimenticarvi di contrattatare. Negoziare il prezzo è fondamentale sia perchè è considerato irrispettoso non farlo, sia perchè il primo prezzo chiesto è sempre esorbitante e non equo.

Il fascino di questa città sta nel contrasto tra il candore e la pace delle sue strette stradine con la confusione e l’affollamento del mercato. Al mercato da non perdere è l’asta mattutina del pesce venduto a privati, è caratteristico vedere come si contratta veramente su tutto.

Dal punto di vista culturale da visitare a Houmt-Souk sono:

  • il Museo del Folklore e dell’Arte Popolare dove potrete ammirare costumi e gioielli lavorati secondo le regole tradizionali
  • la fortezza di BorJ el-Kebir che è una cittadella araba del XV secolo con un’affascinante ma truce storia. Nel 1560 il corsaro Dragut soprese alcune navi della flotta spagnola e le battè durante una sanguinosa battaglia. In questa fortezza si trova una targa che ricorda il luogo in cui venne eretta un’insolita e truculenta torre, fatta con le teste mozzate agli spagnoli durante il combattimento. La torre restò in questo luogo fino alla metà del XIX secolo, poi fortunatamente le ossa vennero seppellite nel cimitero cristiano di Houmt-Souk

Che altro consigliarvi ancora se non di aprire gli occhi a cercare di catturare tutte le meraviglie possibili e immaginabili di questa affascinante cittadina? ;)

Photo credit: SalambooRoutard

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Tunisia low cost: vacanze all’asta!

Oggi vorrei segnalarvi un evento organizzato da un’agenzia di viaggio on-line, TUI.it, che per il 15 Novembre ha in programma una giornata in cui verranno messi all’asta dei viaggi per tante destinazioni, tra cui anche due vacanze in Tunisia.

L’evento, chiamato Aste Day, comincerà alle ore 10.00 per terminare alle 16.00.

6 ore di tempo per aggiudicarsi uno dei viaggi messi all’asta. Vorrei segnalarvi questo evento perchè se siete alla ricerca di una vacanza per la Tunisia, avrete l’opportunità di aggiudicarvela risparmiando sul prezzo.

In particolare saranno messi all’asta due pacchetti vacanza per Hammamet, con volo da Milano Malpensa e soggiorno presso l’hotel Miramar Hammament 4 stelle. Il prezzo sarà comprensivo per 3 notti di soggiorno per due persone in camera doppia con trattamento all inclusive. Le date disponibili sono il 2 e il 5 Gennaio 2012.

Che ne dite, potrete concedervi un break in quel periodo e godervi un viaggetto dopo le feste natalizie (che immagino non saranno stressanti solo per me ;) )?

Se volete avere delle informazioni su come partecipare alle aste date un’occhiata alle spiegazioni di TUI.it e se vi restano dei dubbi io sono qui per voi ;)

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Ricetta brick: piatto tipico della Tunisia


Video by Skan tube

I bricks sono una ricetta tipica e squisita della Tunisia.

Gli ingredienti per prepare questo piatto sono:

  • i fogli di brick, ne serviranno circa otto. Sono fogli di pasta sfoglia molto sottili difficili da preparare in casa. Vi consiglio di acquistarli in negozi specializzati che vendono alimenti della cucina araba
  • il tonno, una scatoletta grande
  • le patate, ne basteranno quattro
  • mezzo mazzo di prezzemolo
  • una cipolla intera
  • un uovo 
  • quattro cucchiai di formaggio tipo fontina gratuggiato
  • il sale e il pepe

Una volta che avete pronti tutti gli ingredienti, cominciate preparando il purè con le patate. Quando il purè è pronto aggiungete tutti gli altri ingredienti ovvero il tonno, l’uovo, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe, la cipolla e il prezzemolo. Mischiate tutto accuratamente.

Il ripieno dei vostri bricks è pronto. Disponetelo sul foglio e chiudete, facendo attenzione a che il ripieno non fuoriesca. Piegate il foglio in modo da ottenere una forma triangolare, se guardate il video capirete meglio come procedere.

Ora siete pronti a friggere i bricks in padella in olio bollente. Bastano pochi minuti (due o tre minuti per lato). I bricks devono essere croccanti e con un bel colore dorato.

Ultima tappa: addentateli e assaporatene il gusto.

Che altro dirvi ancora? Beh buon appetito :)

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Djerba: offerta last minute

State cercando un last minute per partire a Ottobre?

Ho la soluzione che fa per voi: Djerba!

Con TUI.it c’è un’offerta per Djerba con partenza il 17 Ottobre da Bergamo al Royal First Sidi Mansour, un hotel 4 stelle.

Il prezzo totale per due persone è di 757 euro in mezza pensione con bevande ai pasti (nello specifico sono compresi mezzo litro di acqua minerale e mezzo litro di vino per due persone).

Niente male vero?

 

Se non potete partire subito o siete troppo lontani da Bergamo, potrete comunque trovare altre offerte convenienti per la Tunisia e volare in vacanza.

Il clima in questo periodo dell’anno a Djerba è tra i 19 e i 26 gradi. Se l’acqua del mare dovesse essere troppo fredda, potrete sempre fare il bagno nella bellissima piscina dell’hotel o se preferite potrete organizzare delle interessanti escursioni.

Che ne dite, vi ho convinti a partire?

Vacanze Djerba Tunisia 2011

Djerba

Djerba

La Tunisia ha molto da offrire hai suoi visitatori, 1300 km di costa tutte da esplorare famosa e conosciuta da tutta i serfisti e chi pratica sport acquatici per i venti essendo una costa ventosa le onde sono assicurate.

La Tunisia è conosciuta anche per il suo sole caldissimo, il mare e le spiagge su cui rilassarti e prendere il sole Tunisia è favorita perchè uno dei luoghi preferiti per gli amanti del relax.

Questa terra offre oltre 300 giorni di sole all’anno , tutto ciò si trova a sole 2 ore di volo dall’Italia, la Tunisia è uno dei pochi paradisi naturali rimasti da esplorare, il suo mare è apprezzato da turisti di tutto il mondo.

ADjerba in Tunisia sono diverse le località marittime per trascorrere un soggiorno piacevole e soleggiato. Tra le località da suggerire Hammamet, Port El Kantaoui, Monastir tra le tante. Queste località sono poco conosciute rispetto al turismo di massa, ma proprio per questo più vive di una natura vera e dove si può scoprire la bellissima Tunisia.

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Cibo tipico Tunisino

Cibo tipico Tunisino

Cibo tipico Tunisino

La tunisia è una meta turistica stupenda con tanti paradisi da visitare inoltre la tunisia ha molti piatti tipici come il :

il Couscous, piatto a base di granelli di semola cotti, arricchito poi con carne, pesce o verdure; può essere poi insaporito con Harissa, salsa di peperoncini piccanti che non manca mai sulle tavole di questo paese, Insalata mechouia con l’aggiunta di pomodori verdi, peperoncini piccanti e peperoni grigliati, è ufficialmente alla base della cucina tunisina, molto usato e cucinato in ogni parte in svariati modi, prodotto anche molto famoso esportato in tutto il mondo e apprezzato in ogni parte.

Chorba, zuppa a base di agnello , pomodori, prezzemolo e coriandolo,  Briq sfiziosa crepe fritta fritta e farcita all’interno con uovo licquido o tonno, Tajine deliziosa carne con verdure cotte nell’omonima pentola di provenienza marocchina, speciale per eliminare i grassi della pietanza ed esaltarne i sapori.

Chakchouka, piatto molto piccante realizzato con uova e verdura, a fine prenzo si può mangiare frutta e assaporare tea e tante altre sfiziosi prodotti tunisini.

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Lastminute Bergamo-Djerba

Tra le offerte per lastminute Djerba, ce ne sono diverse molto interessanti con partenza da Bergamo. L’Hotel Miramar Petit Palais è un albergo a 3 stelle e il pacchetto Tui offre 7 notti con pensione completa a un prezzo complessivo di 272 €. La partenza è per il 22 novembre, l’hotel si trova in una zona turistica, quella di Midoun a circa 20 km dall’aeroporto.

Le camere hanno servizi privati con telefono, aria condizionata e balcone, il ristorante è a buffet, c’è la piscina con il bar e il bar sulla spiaggia. Inoltre diversi sono gli sport e che si possono praticare e i divertimenti come tennis, ping pong, freccette e il golf.

L’altro lastminute è per l’Hotel Royal First Sidi Mansour Djerba, un hotel a 4 stelle che proone lastminute volo più sette notti in hotel a mezza pensione a 252 euro, un vero affare. L’hotel che si trova in zona turistica a 300 metri dalla spiaggia dista circa 20 km dall’aeroporto e 15 minuti dal centro città. Le camere dell’hotel offrono tutti i servizi privati, la partenz aè prevista per il 15 novembre.

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Couscous in Tunisia, ricetta tipica


Il Couscous è il piatto nazionale della Tunisia che viene preparato in molti modi anche in vase alla zona della Tunisia in cui ci si trova. Il Couscous viene servito in tutte le occasioni, ufficiali e non in varianti diverse. tradizionalmente viene mangiato con agnello, il semolino fine e le verdure vengono cucinate in modo leggere.

Tra le verdure si usano particolarmente le carote, i cavoli bianchi, le rape e i ceci, ma variano molto in base alla stagione e alle verdure disponibili. Il Couscous viene cucinato in una specie di caldaia doppia chiamata a kiska, dove nella metà inferiore sono bollite verdure e carne, mentre la base della parte superiore ha dei fori che permettono al vapore di cucinare il grano. Così il grano mentre si cucina acquista il sapore delle verdure e della carne sotto.

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